Эногастрономический туризм — одно из наиболее перспективных направлений сотрудничества России со странами БРИКС. Знакомясь с местной кухней, традиционными продуктами, винодельческими регионами и местными традициями гостеприимства, путешественники могут по-настоящему почувствовать характер региона, культуру, историю и образ жизни страны.
Об этом завил представитель Минэкономразвития России в Индии Алексей Вахитов в ходе презентации Ассоциации эногастрономического туризма стран БРИКС, которая прошла в Мумбаи, в рамках бизнес-миссии российской делегации в Индию.
«Российская сторона предлагает создать Ассоциацию эногастрономического туризма БРИКС — не как очередную формальную структуру, а как практическую площадку, которая объединит органы государственной власти, туристические организации, профессиональные объединения, регионы и деловые круги», — подчеркнул Алексей Вахитов.
Эногастрономический туризм, по его словам, может принести странам БРИКС конкретные практические результаты. Такой вид туризма способствует развитию регионов, открывает новые возможности для малого бизнеса и местных производителей, увеличивает продолжительность пребывания туристов и помогает создавать новые круглогодичные туристические маршруты.
Будущую ассоциацию, по словам Алексея Вахитова, необходимо создавать совместными усилиями, чтобы она учитывала интересы, опыт и традиции всех стран БРИКС.
«Мы рассматриваем Индию как одного из ключевых партнёров этой инициативы. Её региональное разнообразие, богатое кулинарное наследие и опыт развития культурного, сельского и событийного туризма могут внести значительный вклад в общий проект», —заключил он.
В ходе бизнес-миссии представители российской делегации провели серию отраслевых круглых столов по вопросам сотрудничества в сфере туризма и гостеприимства, виноградарства и виноделия, осмотрели производство и туристическую инфраструктуру нескольких крупных виноделен региона и обсудили перспективы создания совместных проектов.
С российской стороны в бизнес-миссии приняли участие Президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский, заместитель исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России Павел Майоров, координатор проекта «Ассоциация эногастрономического туризма стран БРИКС» Елена Язева и вице-президент по туризму и специальным проектам ГК «Абрау-Дюрсо» Ирина Гончарова.
Ссылка на истоник: перейти